lundi 3 mai 2010
Entretien avec M. Joel NORTIER, éleveur
mardi 30 mars 2010
Entretien avec M. Philippe DEGUEURCE, éleveur de bovins à Saint Christophe en Brionnais
Ph.D: Le marché de Saint Christophe présente pour moi l'intérêt d'être un outil de travail de proximité. J'ai toujours apporté tous mes animaux sur ce marché. C'est important pour moi de récolter le fruit de mon travail et j'ai en plus le plaisir de commercialiser mes bêtes.
Que représente pour vous un marché au cadran?
Ph.D: J'ai soutenu activement ce projet depuis le début. En effet, en tant qu'utilisateur du marché au cadran de Moulin Engilbert, je me suis rendu compte que j'avais une meilleure valorisation de mes bêtes, quelle que soit la catégorie. Il ne faut pas non plus oublier la garantie de paiement qui constitue un avantage important.
Quel intérêt voyez-vous au marché au cadran de Saint Christophe?
PH.D: A titre personnel, cet outil me permet de mieux me faire connaître de la profession. Mais c'est aussi une véritable fierté pour Saint Christophe que d'avoir réussi à réaliser un tel projet. De plus, l'attraction touristique est favorable aux restaurateurs et au commerce local. Saint Christophe continue à être un village vivant et cette réussite peut même permettre d'envisager de nouvelles initiatives porteuses d'avenir.
(Propos recueillis par Denis RICHON)
mardi 9 mars 2010
Entretien avec Véronique Forest, responsable administrative, comptable et financière
VF: Je veux dire tout d'abord que c'est un travail d'équipe, notamment avec Céline Copier. Nous assumons l'ensemble des étapes: écritures comptables une fois par semaine après chaque marché, suivi de la Banque et rapprochement des écritures.
Et puis , il y a le suivi des paiements des acheteurs dans les 14 jours, le suivi des cautions ou des lettres accréditives (utilisées pour les achats d'un seul mercredi), le réglement des vendeurs à 48 heures du marché si l'annonce a été faite le vendredi précédent avant 18 heures.
Qu'est-ce qui vous semble le plus difficile?
VF:Nous sommes les gardidens des critères. Il nous faut savoir trouver l'équilibre entre la rigueur indispensable et le sens commercial.
Comment voyez-vous l'avenir?
VF: Nous devons continuer à communiquer pour dynamiser le marché, continuer à développer l'activité, ne surtout pas nous endormir et réussir à atteindre nos objectifs ce qui est possible.
(Propos recueillis par Denis RICHON)
jeudi 25 février 2010
Entretien avec M. Antoine GRONFIER, chef des ventes
AG: J'appartiens à une famille d'emboucheurs du Brionnais et mes parents sont éleveurs. J'aime le commerce et la mise en relation des acheteurs et des vendeurs. Passionné par la vente aux enchères des chevaux, j'aimais voir travailler les commissaires priseurs. A mon retour des Etats-Unis, dès que j'ai appris qu'il se créait un cadran, j'ai montré mon intérêt pour cette activité et j'ai fait acte de candidature.
Confirmez-vous votre choix aujourd'hui?
AG: J'aime bien la vente elle-même et finir un coup de commerce. Je mesure aussi l'importance de vendre au juste prix. Pour moi, le cadran c'est le sommet de la rencontre de l'offre et de la demande qui nous donne une base tarifaire indispensable au monde agricole. J'encourage tous les éleveurs à découvrir ce système et à être acteurs en soutenant leur produit au maximum. De plus, c'est un des seuls secteurs à être encore indépendant et nous devons nous inscrire dans la durée.
Y a t-il des sujets plus difficiles?
AG: Il faut gérer les inévitables tensions entre acheteurs et vendeurs, surtout dans les périodes où le marché est mauvais. Je dois garder une certaine distance par rapport à l'activité pour ne pas tout prendre sur moi.
Quels sont les autres aspects de votre fonction ?
AG: Je vois trois aspects principaux: - l'analyse des cours, la transmission des cotations à la presse et aux organismes professionnels - le traitement des suites du marché (litiges) - la prospection auprès de nouveaux éleveurs de la région.
(Propos recueillis par Denis RICHON)
vendredi 12 février 2010
Entretien avec M. Jean-François PEGUET, Président de la SAEM Marché au cadran
JFP: Une SAEM est le moyen le plus approprié pour gérer le marché. Elle nous permet de pouvoir payer les éleveurs à 48 heures, accepter que les acheteurs ne paient qu'à 14 jours mais avec une garantie de paiement. La Communauté de Communes qui a réalisé l'investissement espère réaliser un juste profit qui sera réinvesti sur le site. La SAEM permet à notre Communauté de Communes de rester majoritaire (84 % des parts). Les quatorze communes de la Communauté de Communes sont représentées dans la SAEM. La CCI et la Chambre d'Agriculture font partie des investisseurs privés, permettant de représenter le collège des commerçants en bestiaux et les agriculteurs.
Quels sont pour vous les principaux facteurs de succès du marché?
JFP: Il faut réussir à mettre des personnes clé aux postes clé et en particulier un directeur connaissant bien le milieu du négoce d'animaux, un chef des ventes, véritable animateur qui dynamise la vente, un comptable qui apporte son expérience et sa rigueur de gestion. Ces trois personnes ont la responsabilité de manager l'ensemble de l'équipe et de les entraîner vers la réussite, dans une bonne ambiance.
Quels sont les projets à court terme?
JFP: Nous envisageons la création d'une bouverie. C'est un parc d'attente à disposition des utilisateurs, soit avant soit après le marché. Ce parc doit pouvoir faciliter les conditions de travail des exportateurs. Il nous faut aussi réfléchir à améliorer et mettre en place certaines structures en faveur de l'accueil des visiteurs le mercredi mais aussi le reste de la semaine.
(Propos recueillis par Denis Richon)
lundi 8 février 2010
ENTRETIEN AVEC M. Jacky BUISSON, directeur du marché
JB: Nous connaissons un bon démarrage en nombre d'animaux présentés (en moyenne 730 animaux par marché). Par contre, le pourcentage d'animaux vendus est plus faible que d'autres cadrans car ce sont en majeure partie des commerçants qui alimentent le marché à Saint Christophe.
Je suis satisfait de l'évolution des animaux d'embouche: le nombre a plus que triplé par rapport à l'ancien marché. Cette tendance devrait se poursuivre car de nombreux acheteurs sont intéressés.
vendredi 29 janvier 2010
Entretien avec M. Clément Le Page, architecte.
Où en sont les toitures ?
le chéneau de gauche a été sélectionné
Transformateur en cours de montage
Autre vue du transformateur
Voudriez-vous nous signaler autre chose?
CLP: A l'occasion de la réfection des enrobés sur le parking du marché, les réseaux d'écoulement des eaux sont repris.
(Propos recueillis par Denis RICHON)
vendredi 4 décembre 2009
Le marché au cadran est inauguré
vendredi 6 novembre 2009
L'actualité en ligne
Il faut dire que l'importance de l'investissement réalisé le méritait. L'enjeu est "tout simplement" d'assurer la survie et de préparer l'avenir de notre secteur géographique, de permettre à sa population rurale de vivre et de se développer.
En effet, au-delà d'un outil performant mis à disposition des professionnels de l'élevage, il s'agit bien de moderniser et de valoriser nos points forts historiques que sont l'élevage et le commerce de bovins d'une part, le tourisme par la qualité du bocage et la beauté de son patrimoine d'autre part. Nous sommes dans une véritable démarche d'aménagement du territoire.
Etant donné l'intérêt suscité par ce blog, si l'on en juge par les commentaires et par le nombre de visiteurs, j'envisage - une fois les travaux achevés - de poursuivre sa mise à jour régulière, en traitant de sujets d'actualité relatifs en particulier au fonctionnement du marché et au tourisme.
Je serais très heureux de recevoir vos commentaires sur ce blog ainsi que vos idées au service d'une information rapide et utile.
Avec mes remerciements.
Denis Richon
Vice Président de la Communauté de Commune.
lundi 2 novembre 2009
La récupération des eaux de pluie: une priorité du moment
Installation des gouttières
(Photos non libre de droit. Reproduction interdite)
INAUGURATION
Un an après la pose de la première pierre, aura lieu (presque jour pour jour) l'inauguration du marché au cadran de Saint Christophe en Brionnais, ainsi que les toitures du foirail intégrant dorénavant un système de production d'énergie solaire et de récupération des eaux de pluie.
(photo non libre de droit. Reproduction interdite)
lundi 26 octobre 2009
L'effet photovoltaïque
Pour obtenir "l'effet photovoltaïque", le matériau le plus connu est le silicium (le silicium est utilisé pour les composants électroniques).
Comme on le voit sur les photos, la charpente totalement neuve du parc acheteurs peut supporter le poids des panneaux polycristallins plus lourds que d'autres types de panneaux.
Ces panneaux polycristallins ont un très bon rendement de transformation de l'énergie solaire en énergie électrique.
La plus grande partie de la toiture -dont la charpente est plus ancienne- sera recouverte de capteurs souples en silicium amorphe:bien que le rendement soit inférieur, le coût est proportionnellement inférieur et aussi c'est un matériau moins lourd.
Le projet prévoit d'installer deux tableaux d'information à l'attention des visiteurs pour leur expliquer le fonctionnement de l'installation photovoltaïque (en particulier la quantité d'énergie produite, l'économie de CO2 réalisée) et de l'installation de récupération des eaux de pluie.
Un travail d'équipe
mardi 20 octobre 2009
La toiture photovoltaïque devient réalité
Il restait à désamianter la toiture actuelle pour rendre l'opération de récupération possible. La nécessité de refaire l'ancienne toiture est à l'origine du projet d'installation de panneaux photovoltaïques et a constitué une bonne opportunité.
une partie de la toiture en harmonie avec le paysage
Les panneaux photovoltaïques seront de deux sortes: des membranes amorphes en poussière de roche (photos ci-dessus) sur la plus grande partie de la toiture et des panneaux polycristallins sur le parc acheteurs dont la toiture de 1 100 m² est entièrement neuve (des explications techniques seront données dans les prochains messages de ce blog).
Explications devant le parc acheteurs
(au centre: M. Jean-François Peguet, à gauche: M.Bachet (Communication Bourgogne Franche Comté EDF) et au premier plan: Mme Clerc (Direction commercial EDF))
Les travaux se poursuivent selon le calendrier fixé. La toiture devrait être terminée pour l'inauguration du site du marché le 27 novembre 2009.
jeudi 18 juin 2009
le blog continue
Et le marché traditionnel- dit de gré à gré- continue le mercredi après-midi pour la commercialisation des animaux de boucherie et des animaux d'embouche. Son activité est satisfaisante, puisqu'il y a eu 414 animaux (280 de boucherie et 134 d'embouche) présentés le 3 juin et 518 animaux (297 de boucherie et 221 d'embouche) le 10 juin.
Le marché traditionnel continue à accueillir de nombreux animaux de boucherie et d'embouche.
mercredi 3 juin 2009
Mercredi 3 juin 2009
Mardi 2juin (J-1).
Répétition générale sur le ring
Désormais, tout est prêt pour l'ouverture des portes demain à 5 heures.
Mardi 2 juin (J-1)
Comment s'est passée cette dernière journée avant l'ouverture du marché?
"La journée a été consacrée aux réglages en particulier de la bascule du ring, aux derniers ajustements et aussi au nettoyage du site après travaux. Tous les employés étaient là.
L'équipe administratives est en place et prête à accueillir les clients demain matin.
La réception des travaux a eu lieu ce matin. Cette après-midi avait lieu la visite de sécurité avant ouverture sous l'autorité de M. le Sous-Préfet: tout s'est très bien déroulé."
mardi 2 juin 2009
Site internet du marché au cadran
vendredi 29 mai 2009
Samedi 30 mai: J - 4 avant l'ouverture (fin)
Les espaces verts n'ont pas été oubliés. Le gazon vient d'être semé.
Les pupitres sont prêts pour accueillir les acheteurs